偏食の原因は不安にあり？

新しい食べ物に対する「不安」が強いのかもしれません。
不安を感じる理由はお子さんによって違いますが、「味が想像できない不安」「何が入っているかわからない不安」など敏感なお子さんがいます。
成長の遅れや、疲れやすい、肌荒れ・口内炎といったサインがなければ、少し見守ってもらって大丈夫です。

食べ物に触れる機会を作りましょう

無理に食べさせなくても良いので、一緒に料理したり（料理の中身を知る）、調理途中に味見してもらう（気負わずにチャレンジできる）など、お子さんが楽しめる範囲で新しい食べ物に触れる機会を作ってみてください。
ある程度自分の感覚についてお話しできるようになったら、色々な食材や調理法を試して、それぞれの好きな理由・苦手な理由を聞いてみてみましょう。

それでも不安な時は、サプリメントや栄養補助食品を使うのも○

不安で見守るのが難しい場合は、お子さんが無理なく食べられる栄養補助食品（ビタミン・ミネラル）を併用して、最低限の栄養を確保しておくのもおすすめですよ。